Un parcours olfactif, auditif, gustatif et tactile révélant le lien entre la sensation physiologique, la dimension du souvenir et du vécu. Un voyage à travers les sons, les odeurs, la consistance et le goût de l’univers culinaire italien qui donne vie à un flot d’émotions et d’associations.

«Le goût du voyage»

Par et avec les participants de l’atelier conduit par Eleonora Marino

 

Un voyage sensoriel qui fait découvrir, à travers le plaisir des odeurs, des sons, des saveurs et des consistances, l’évolution dans le temps de nos habitudes alimentaires. De la route des épices…en passant par les délices du Moyen Age…jusqu’à notre époque, grâce aux pouvoirs qu’ont les aliments de nous faire rêver.